Hoy, en inVIPtados, Xisco Barceló M. y Jaime Roig de Diego, han entrevistado a dos miembros de la ACADÈMIA DE LA CUINA I DEL VI DE MALLORCA, que nos han presentado una obra editorial que resume sus 35 años de existencia: «1500 RECEPTES de CUINA MALLORQUINA». Todo un legado gastronómico que forma parte del patrimonio de Mallorca.
